За последние десять лет Челябинская область значительно укрепила свой агропромышленный комплекс. В регионе успешно реализованы несколько значимых инвестиционных проектов в области сельского хозяйства и переработки. Увеличился объем производства как сельскохозяйственного сырья, так и готовых продуктов питания. Основными факторами роста стали государственная поддержка и введенное в 2014 году продовольственное эмбарго на товары из недружественных стран.
Десять лет назад Президент РФ Владимир Путин подписал указ о введении специальных экономических мер для обеспечения безопасности страны в ответ на западные санкции. В результате был введён запрет на импорт ряда сельскохозяйственной и пищевой продукции, включая мясные и молочные изделия, рыбу, овощи, фрукты и орехи. Правительство Российской Федерации составило список товаров, запрещённых к ввозу из США, Великобритании, почти всех европейских стран, а также из Канады, Австралии и Украины.
Наперекор прогнозам различных рыночных экспертов, российские аграрии получили неожиданные преимущества – все сектора агропромышленного комплекса обрели новое дыхание, заполнив освободившиеся ниши на продовольственном рынке отечественной продукцией.
Постепенное уменьшение наличия импортных продуктов на полках магазинов почти не отразилось на разнообразии ассортимента. Основные категории продовольствия в Челябинской области производятся местными производителями. Южноуральские аграрии способны вырабатывать достаточное количество зерна для обеспечения региона мукой, крупами, макаронными изделиями и хлебобулочными изделиями, а также мясом птицы и куриными яйцами.
В Челябинской области урожай зерна в 2022 и 2023 годах превысил 2 миллиона тонн.
В 2023 году был собран лучший за последние три десятилетия урожай твёрдой пшеницы, составивший почти 360 тысяч тонн, а также 46,6 тысяч тонн гречихи.
Показатели по картофелю и полевым овощам также увеличились по сравнению с 2022 годом: было выращено 131,1 тысяч тонн картофеля (на 9% больше) и 43,9 тысяч тонн полевых овощей (на 18% больше).
В общем объёме производства мяса всех видов составил 404,3 тысячи тонн, также было произведено 1 миллион 643 тысячи куриных яиц и 367,4 тысячи тонн сырого молока.
В первом полугодии 2024 года было произведено 181 тысяча тонн мяса, 834,2 миллиона яиц и 175,3 тысячи тонн молока.
Согласно статистическим данным за 2023 год, уровень самообеспеченности мясом и мясными изделиями на душу населения составил 280%. В частности, самообеспеченность мясом птицы достигла 157%, а куриными яйцами – 172,7%. Что касается хлебопродуктов, включая макаронные изделия, то этот показатель составил 317%.
Продукция южноуральского агропромышленного комплекса поставляется не только на местный рынок, но и в другие регионы, а также на экспорт, в основном в виде переработанных пищевых продуктов и зерновых культур. В 2023 году объем экспорта агропродукции составил $253,4 млн (по фактическим ценам), в то время как в 2022 году он составил $227,1 млн. За прошедший год экспорт зерновых увеличился на 88,2 %, продукция масложировой отрасли возросла на 10,2 %, а прочая продукция АПК – на 28,7 %.
В Челябинской области активно осуществляется модернизация агропромышленного комплекса при поддержке федеральных программ и увеличенного с 2020 года областного субсидирования, инициированного губернатором Алексеем Текслером. В июне этого года на Петербургском международном экономическом форуме было подписано соглашение с компанией «Росагролизинг», в рамках которого заключено свыше тысячи лизинговых договоров на общую сумму 7,4 миллиарда рублей.
В процессе импортозамещения участвуют региональные производители сельскохозяйственной техники, такие как ООО «ЧКЗ Агро», ООО «Заря», ООО «Трактор» и ООО «Спецэлеватормельмонтаж». С 2019 года аграрии Южного Урала приобрели свыше 5,4 тысячи единиц сельхозтехники на общую сумму более 16 миллиардов рублей.
В 2023 году государственная поддержка сельского хозяйства составила 2,5 миллиарда рублей. В 2024 году объем субсидий увеличен до 2,8 миллиарда рублей, из которых аграрии на 2 августа уже получили 1,4 миллиарда рублей. Субсидии предназначены для покупки семенного материала, реализации зерна, проведения агротехнологических работ, производства молока и племенного дела, а также для поддержки молочного и мясного животноводства, страхования и несвязанной помощи в растениеводстве.
